La historia judía a través de la cocina
La comida ha formado parte de la historia judía desde sus orígenes, como un elemento fundamental a nivel ritual, simbólico y cultural. Ven a descubrir cómo la cocina ha transformado la vida judía a través de los siglos tejiendo nuestra historia alrededor de la mesa.
Daniela Rusowsky
Periodista especializada en difusión de las ciencias, Magister en Antropología de la Universidad de Chile. Actualmente está realizando un doctorado en Teología Judía en la Universidad de Paderborn, y su tema de investigación es cocina e identidad en la comunidad judía chilena . Es alumna del seminario Rabinico A.J. Heschel, en Potsdam y co-fundadora junto a Uriel Aiskovich de JudaismoPop, un proyecto para fortalecer la comunidad judía hispano parlante en Alemania